☆°.｡ 任性株式會社 ｡.°☆

離開合興車站後轉到北埔老街，隨便找了間小店填飽了肚子後就開始隨意逛逛

這邊有好多擂茶店，而且還有手搖店賣擂茶飲料耶... 

想到妹妹好像還沒體驗過擂茶耶，說著說著就打算找間店讓她試試

隨意選了間餐廳，確定可以擂茶就走進去啦~ 

店內提供素食餐點，不過因為我們是要體驗擂茶啦，所以餐點的部分就跳過

點了兩人份的擂茶DIY


為什麼客家人習慣吃擂茶？原因為過去客家人因為戰亂、遷徙、在外做客，物資缺乏，友人來訪欲盛情招待，無奈家中只有少許穀糧，深恐招待不周，因此將穀糧炒熟與少許茶葉置於擂缽中慢慢細磨，回想北方家中常食用的麵茶，磨細之後用熱水沖泡，頓時香味四溢，原本少許糧食經過巧思改造為可充飢且解渴的擂茶。因擂茶裡有五穀雜糧與茶葉共食，故稱「喫茶」、「食茶」。

資料來源：璞鈺擂茶

店家提供的擂茶系列試喝包... 試喝到最後，好像山藥薏仁比較合我的胃口

擂茶的工具和材料送上來啦~ 

店家約略的做了一番介紹後，接下來就開始擂囉~~

說實話，這桌子實在不適合擂茶，只要一用力桌子就會開始晃動 @@"

哇~ 芝麻的香味飄出來了，好香~~  

換手給妹妹體驗，但這工具對她來說實在有點大... 還是需要老弟在一旁幫手 XDDDD

擂茶附贈的點心... 但還沒擂好，點心就快被兩姐妹吃光了 @@"

終於擂的差不多啦~ 店員也拿來開水和米香，準備進行最後的動作啦

加上開水攪拌均勻

最後在杯子裏面放入適量的米香再加進剛擂好的茶... 完成!!! 

心滿意足的拿起來，喝了一口後... 呃... 這不是記憶裏好喝的擂茶!!!! 怎麼會這樣呢？！@@"

算了... 反正就體驗咩，下次還是乖乖的買現成的好了 XDDDDD

同場加映... 中新里之韭菜花未開時

回程經過中新里，剛好看到韭菜花季逍遙遊的旗幟，於是又繞進去想看韭菜花... 

但來的不是時候，這區的花只有小花苞... 

天色也不早啦~ 回家吧~ 

璞鈺擂茶
地址: 新竹縣北埔鄉廟前街8號
時間: 週一-週日 09:00-18:00
電話: 03 580 2250
低消NTD90/人，假日用餐時間90分鐘