印象中,小時候掃墓總是跟著老爸到處走
要掃很多墓嗎?那到也不是,只是先人的墓都不在同一個地方,所以...
不過... 不曉得什麼時候開始,全都撿骨入塔了,從那時候開始,反而沒有什麼關於掃墓的記憶
管理員看我拍個不停,很熱心的和我說:顏色比較黃的已經成熟可以吃囉~ 還滿甜的喔~
老爸每年掃墓完後的例行公事,就是回老家旁的大樹下吃蚵嗲 (老一輩的人都叫蚵仔炸)
老爸本來想點全蚵,不過可能因為不是旺季 (產量不多),老闆說沒有全蚵喔~ 只有菜蚵 (韭菜+蚵) XDDDD
隔壁攤的蚵仔仁湯
跟據老爸提供的馬路消息-- 其實兩攤是一家人啦~ 媽媽賣蚵仔仁湯,兒子賣蚵嗲
蚵仔仁湯好喝!! 不過... 好燙啊~~
回家後,弟妹也嘗試著煮,不過推測可能是油蔥酥不同,煮起來就是差了一點味
這邊的蚵嗲和北部吃到的不同,北部的口感是麵團包餡,這邊的外皮脆脆的像薄餅
老爸說因為這邊用的是再來米漿,不是一般的麵粉,所以口感有差 (係金A嗎?!)
難得回來,老爸一口氣叫了十個!!! 可... 我們只有四個人啊~~~~ 吃完唯一的感想就是好撐!!!
這邊最初的地名叫"番仔挖",中間一度改"沙山",現在是叫"芳苑"
這一趟回來,像是老爸的回憶之旅,老爸帶著我們走過他記憶中的家鄉... XDDDDD
回程時繞到台中拜訪姑姑... 因為就在高鐵烏日站旁,也順便拍了幾張木棉照,這邊的木棉親民多了...
大樹下蚵仔炸
地址:彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號
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