喊了兩年的金針花,今年還是沒辦法如願去花東賞花...

不過在查看花東行程的同時,發現X獅旅行社有推出黃金花海節一日遊的行程,哇~ 好心動~

和小妹討論後決定就是它了,難得的是這次我娘也答應一起出遊...

早上6:40在北二門集合,沿途在桃園和新竹接了其它三位客人後就直接往南投去囉~~~

第一個活動是「懷抱美人腿 - 採白筍」

因為前往休閒農場的路比較小,大車進不去,所以在路口的「真元宮參贊堂」下車走過去 (約莫10來分鐘的腳程)
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真元宮參贊堂,當地舊稱「殺牛坑」,是一客家村落,今屬於一新里。
(一新里舊名「杀牛坑」或「殺牛坑」(杀與殺之讀音、意義均相同。國語讀ㄕㄚ或ㄕㄞˋ;台語讀sat、thai或sai,在此台語應讀做 thai),乃因其地處於埔里盆地邊緣,為昔日漢族、原住民族往來之要道,原住民下山搜購貨物,牛隻牽引至此,因步行速度甚緩,遂將之就地宰殺,以便攜帶販售,故得「剎(殺)牛坑」之名。)

資料來源:嘉義新聞網
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本以為這個是金爐,結果不是哩~ 是敬字亭,另一側的才是金爐
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來拍大合照囉~  (是打算趁一開始大家還沒顯露疲態前,先拍張美美的照片嗎? XDDDDD)
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往吟詩綠曲出發囉~ 路上看到的這個可不是稻田喔~ 而是筊白筍田哩~  
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沿路聽解說員的介紹才知道原來筊白有分所公母株

一般是會結筊白筍的稱之為母株,不會結筊白筍但會抽穗開花稱為公株,而筊白採無性繁殖,所以需留會結筊白筍的母株
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不一會的時間就到了今天的活動地「吟詩綠曲」~~
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負責導覽的人,是這片農地主人的女兒- 林小姐
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呵~~ 可愛的林把拔出場解說穿青蛙裝的步驟...
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活動開始,分組帶開囉~ 第一組去換穿青蛙裝的同時,林小姐也和我們說說筊白筍

筊白筍是禾本科多年生草本,跟稻、麥、玉米是表親。正式名稱叫「菰」,喜歡生活在淺水沼澤中。它的老家在中國大陸,但美洲的熱帶及亞洲的熱帶地區也有一些相似的種類,東方人是吃它的筍,西方人則大都吃它的殼利。菰殼所輾出來的米粒,據說比稻米細長,滋味也滿不錯的。

茭白筍個頭小,外觀猶如小腿,加上肉質白嫩,又有「美人腿」的封號

筊白筍形成與一種稱為「黑穗菌」的真菌有密切關係。 由於黑穗菌的寄生及刺激,莖部腫大,形成 顏色潔白,質軟味美的筍狀嫩莖,這就是茭白筍的食用部份。但就植物學的觀點而言,茭白筍為一種「病態莖」,但若無黑穗菌的共生,茭白植株無法結筍,無經濟價值可言。

相關資料來源:台灣大百科全書
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筊白筍最怕的就是福壽螺,林把拔說他們都是用天然的除蟲方法... 苦茶粕,但這個量不能太多...

苦茶粕可用來撲殺具有黏液的軟體動物,苦茶渣會刺激黏膜組織,只要福壽螺碰到、就會因皂鹼的效果而死亡。
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第一組換穿完畢,換第二組上場囉~ 老媽說她不下田啦,所以... 只有我和小妹兩人下田體驗
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我們這組的領隊是林馬麻~
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採收筊白筍,先看筊白筍外葉三片長全,劍葉短縮,嫩莖顯著肥大,葉鞘向外45°伸長,隱見筊白嫩莖,即表示成熟,需立即採收

以鐮刀順著筍莖滑到基部短縮莖做割取,然後將基部和葉梢部切掉,保留嫩筍部長約30~50公分

林馬麻有提醒喔~ 若切的太高,之後那株筊白筍就不會再長囉~~

馬上來試吃剛收割的筊白筍,哇~ 一整個鮮甜~~~ 讚!!!
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體驗完收割筊白筍之後,另一項工作就是去除田裏的害蟲 - 福壽螺 (包含卵)
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呵~~ 因為我要拍照,手裏拿著相機不方便,所以去除福壽螺的重責大任,就交付給你囉 ^^
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切割下來的筍殼堆積成另類的走道...
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撿的差不多,上岸清洗一下,準備換下青蛙裝
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加碼活動~ 只要和林小姐拍照就可以獲得筊白筍挫冰一碗
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是百香美人冰喔~ 好吃~ 好吃~
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用餐時讓人驚艷的泡菜美人腿 & 泡菜美人心... 不囉嗦馬上打包帶回家 XDDDDD
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飯後休息一下,準備到停車場搭車前往下一站
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這是... "歐高賽"還是蛻皮的蟬殼,呵~ 是蟬殼啦~ 只是乍看之下還真像"歐高賽"
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經過真元宮參贊堂~ 再隨手拍拍
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離開時,經過著名的中台禪寺,拍張照留念吧~ XDDD

下一站活盆地,期待中~
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真元宮參贊堂
位址:南投縣一心里4鄰永興29號
電話:049-2930073

 

吟詩綠曲休閒農場
地址﹕南投縣埔里鎮一新里一新二巷11號 (近中台禪寺1公里)
電話﹕04-23805696 ﹔04-23819123

 

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